Recipe Image المكونات ثمرة واحدة من قرع الجوز، متوسطة الحجم، حوالي رطل ونصف إلى رطلين. ملعقة كبيرة ونصف من الزيت. بصلة واحدة متوسطة الحجم (حوالي كوب واحد)، مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. علبتين (4 أونصات لكل منهما) من مكعبات الفلفل الأخضر. كوب واحد من الجبن المبشور (جربي مونتيري جاك). Source Food Hero الحصص يكفي لتحضير 7 أكواب. وقت التحضير ٦٠ دقيقة الخطوات قشري القرع واقطعيه إلى نصفين وأزيلي البذور، ثم قطّعيه إلى مكعبات بحجم ½ بوصة. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واطهيه مع التحريك لمدة 3 دقائق. أضيفي القرع والملح ومسحوق الفلفل الحار. غطي الخليط واطهيه مع تحريكه من حين لآخر لمدة 10-12 دقيقة، قلبيه مع الفلفل وطهيه مرة أخرى لمدة 3 دقائق. رشّي الجبن المبشور ثم غطيه لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن. يُقدم ساخنًا. يجب وضع بقايا الطعام في الثلاجة في خلال ساعتين.للتنويع - يمكن استخدامه كحشو أثناء تحضير التاكو والبوريتو واللفائف! لمزيد من الوصفات https://eatfresh.org/recipe?search_api_recipe_views_fulltext=winter%20squash%20…
